ZDRAVÝ „CHEESECAKE“

Tento recept jsme si doma všichni zamilovali. Je velice chutný a hlavně nenáročný.

Na zdravý dortík budeme potřebovat:

180 g ovesných vloček (já použila celozrnné)
4 lžíce kokosového oleje (použila jsem od Purity Vision)
4 lžíce medu
100 g vlašských ořechů (můžete použít jakékoli jiné)

2 nízkotučné tvarohy
150 g Hollandie bílé (možno použít jakýkoli jiný bílý jogurt)
3 vejce
3 lžíce medu (nebo spíše dle chuti)

A postupujeme následovně:

Ve vodní lázni si necháme rozpustit med a přidáme k tomu 4 lžíce kokosového oleje. Když už vše má tekutou konzistenci, tak si rozmixujeme ovesné vločky s ořechy a přidáme do tekuté směsi. Vznikne taková lepivá hmota. Tu dáme do vymazané dortové formy (kokosovým olejem) a vtlačíme na dno i do stran. Pokud Vám nejde hmotu díky lepivosti dobře roztlačit, tak si trošku namočte ruce.

Následně si rozmixujeme vejce, tvarohy, med a jogurt. Tento „krém“ vlijeme na vločkovo-ořechové dno a dáme péct na 155 stupňů 50-60 minut.

Po vychladnutí jsem dala na dort maliny a zalila vlažnou želatinou. Do želatiny jsem přidala rozvařený zbytek ovoce, limetkovou šťávu a trochu medu. Můžete samozřejmě použít jakékoli jiné ovoce či vynechat želatinu.

Přeji Vám dobrou chuť